雙層冷水輥為雙層筒體構件，雙層筒體兩端密封連接端蓋，兩端的端蓋上分別設有進水孔、出水孔。使用時，冷卻水從一端端蓋的進水孔進入雙層筒體之間，對筒體進行冷卻后，從另一端端蓋的出水孔流出。現有技術的雙層冷水輥結構簡單，易于制造，但在使用時，冷卻水從進口端向出口端無規則的流動，一方面造成雙層筒體進水端與出水端較大的溫差，冷卻效果差；另一方面，水流速度較慢，也影響冷卻效果。